图书简介
用生活中常见的糖,做10个有趣的科学实验。自制甜甜的棒棒糖,让色彩爬上糖块城堡,让覆盖着食品保鲜膜的糖粒跳舞,这些利用了糖的结晶原理、毛细作用、静电现象……一起来发现糖里的科学吧!
作者简介
西西里·雨果拉,法国自由编辑,专门从事青少年的科普图书创作,已经出版50多本图书。杰克·吉夏尔,曾任世界有名科技馆“法国发现宫”馆长,致力于为孩子们提供科学创造的环境,帮孩子们了解科学。已经撰写了超过100本教育及科普图书,大多数是为孩子创作的,并经常参加学术研讨会。
目录
- 版权页
- 认识糖
- 自制方糖
- 自制各种各样的糖粉
- 黏黏的糖
- 自制棒棒糖
- 让糖在水中消失
- 让水爬上糖块
- 水果“瘦身”
- 跳跳糖
- 油糖共舞
- 自制焦糖糖果