世界著名的野外生存大师——贝尔·格里尔斯的全新大型自然探索类纪实真人秀《越野千里》中国版已于大年初七（2月3日）晚22:00在东方卫视开播了，节目一经播出就大受好评，收视率持续排在全国卫视同档节目前列。

        在第三期中，贝尔和李彦宏来到了位于中国四川，海拔3500米的高原湿地草原，这里水草丰美，是长江、黄河的水源涵养地，但是肆意横流的河流，危险重重的沼泽湿地，也让这次探险困难重重。

        一、在探险始前，贝尔委托曾宝仪送给了李彦宏一面镜子，这可不是用来保持形象的，镜子在野外生存时有哪些用处呢：

        求救信号Tips：

        1. 随身携带的镜子可以通过反射阳光的方式来求救，用光线发出SOS的方式：短光、长光、短光。当然如果有手电筒就更方便了。

        2.寻找岩石、树枝、碎片等，在地面上拼写一个巨大的SOS求救信号。至少6—7米长，这样才能被救援飞机注意到。

        3.在空旷的地方点燃一个火堆，并燃烧些人造材料或塑料制品，潮湿的树叶也可以。这些物品燃烧后会产生浓烟，容易引起救援者的注意。

        二、看过这期节目的人，一定对片中的重要配角——牦牛记忆犹新吧，在高原湿地地区，生活着大量的牦牛，而如果你要到这里探险的话，一定要好好利用牦牛：

        利用牦牛Tips：

        1.牛粪：干牛粪是很好的燃料，燃烧时没有什么味道，却有驱蚊的作用，

        2. 高原属于高寒地带，牦牛皮可以用来取暖。

        3. 牦牛肉富含丰富的蛋白质，可以补充营养和能量。

        4.牦牛的脂肪涂在身上可以防晒，并贮存热量。

        P.S.谈到驱蚊，在野外，那些驱蚊液都弱爆了，最好的方法就是在裸露的皮肤上涂满泥巴。像贝尔和李彦宏那样。

        三、在给牦牛剥皮时，李彦宏累到腿发抖。那么，在野外，如果你侥幸捕捉到了一头大型猎物，该如何处理呢？

        大型猎物处理Tips：

        1.在靠近猎物之前，一定要确定它已经死了。动物闭上眼睛时，往往意味着它还活着。

        2.再把猎物大卸八块之前，要先把血放干，这样你得到的肉会干净得多。

        3.剥皮：在两条后腿之间戳开一个纵向的口子，深度只要能撕开皮肉即可（不要戳到内脏）。再沿着它的身躯一直往前切到脖子。（如果猎物是公的，最好先把睾丸去掉）。

        4.皮剥下来之后，还必须尽快去掉动物的内脏。沿着腹部纵向切开一个大口子，把内脏挖出来。

        5.动物的心脏和肝脏、肾脏，都是可以吃的。这些内脏是很好的营养和能量的来源。另外，胃、肠、脑、舌头、骨头和肉都是可以食用的。

        四、获得了猎物之后，你需要掌握一些野外烹调的窍门了，野生动物通常携带寄生物，所以尽量做熟了之后再食用。

        野外烹调Tips：

        1.煮：就保留食物的营养而言，煮是最有效的方法了。不要把食物煮太久，这样会使食物中的重要营养物质流失。

        2.白灼：白灼是用少量的水慢慢煮，适用于水源短缺的情况。取少量的水在锅底慢慢加热，将食物放入，让水咕嘟咕嘟煮几分钟。

        3.炖：炖是指先用旺火烧沸，然后转成中小火，长时间烧煮的烹调方法。可以加调味料，但是需要的时间比较长，并且要小心控制火候。

        4. 烧烤：烧烤是将食物直接放在明火上加热，适用于鱼、小片的肉、鸡以及一些蔬菜。烧烤时要不断翻转食物，以免烤焦。贝尔和李彦宏的烤牛心就是用的这种方法。

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